دوشنبه ۲۹ شهریور ۱۴۰۰
 |  8/ سپتامبر/ 2021 - 8:37
  |   نظرات: بدون نظر
2,046 بازدید

نخل و خرما

سعید شریفی: با پايان يافتن فصل گرما و رسيدن به نيمه ماه شهريور در شهرستانهاي جنوبي شاهد برداشت محصول  خرما از  نخلستان‌ها هستيم. خرما چيني در جنوب فارس تا اواسط مهرماه ادامه دارد هرچند بعضي از خرماها  زودتر زمان چيدن آن مي رسد و راهي بازار و مراکز خرید براي بسته‌بندی  در بازارهای خارجی و داخلی مي‌شود.

شهرستان اوز با بیش از ٥٠  نوع درخت نخل و ميوه خرما و چندين هزار هکتار نخلستان یکی از قطب‌های تولید خرما درفارس  و کشور است كه در سالهاي اخير حتي برداشت پيارم كه قبلا بيشتر در هرمزگان وجود داشت را دارد.

برداشت محصول هم بستگي به عوامل گوناگوني دارد،مثلا در جنوب باران موسمي (چهل پسيني )معمولا در فصل برداشت بيشتر است كه اين باران موجب پاره شدن و ترك خوردن پوست خرما می شود،موارد ديگري از قيبل نوع خرما،كيفيت خرما و ساير عوامل  هم سبب برداشت زود هنگام يا ديرتر  شدن محصول است ، البته برداشت رطب با برداشت خرمايي مثل پيارم و زاهدي(كسب)كه به صورت خشك مصرف مي شود و ماندگاري زيادي دارد فرق مي كند،يا خرمايي كه براي شيره(دوشاب)ديرتر چيده ميشود.

مقدار و نوع محصول به دست آمده براي بسته بندي تفاوت دارد و همچنين جداسازي بر اساس نوع محصول به دست آمده و كيفيت محصول.

در چند سال اخير در نخلستان هاي جنوب فارس توجه به كاشت نخل به دليل ساختار مقاوم  در برابر كم آبي ،شوري ،گرما و خشکی و سازگاری همچنين توجه به خاصيت حتي دارويي خرما كه از مقدس ترین و قدیمی ترین میوه شناخته شده برای انسان خصوصا در بين جنوبي ها و نمادي از اصالت و استقامت است  بيشتر از قبل شده است و حتي شهرداري ها اقدام به كاشت آن نموده اند كه جداي از ثمردهي مردم آن را سمبل پایداری، سخاوت و بخشندگی و زيبايي مي دانند، ودر كنار اقتصاد و شغل  برخی از مردم از گذشته  تاکنون كمتر   خانه يا  باغی پیدا می‌شود که نخل در آن نباشد و يا كاشته نشود، این درخت  همیشه سبز و مقاوم است و به اعتقاد مردم شباهت زیادي به انسان دارد و واحدشمارش  “نفر” است.

در جامعه جهاني هم در اين دوسال و  جدال با بيماري كرونا و تاكيد زياد بر تقويت سيستم ايمني بدن اين محصول بيشتر در سبد خانواده قرار گرفته و  نرخ محصول نيز افزايش يافته است.

غير از مصرف خرما به عنوان يك ميوه مغذي، استفاده در  انواع نان ها و شيريني ها وحتي جايگزين سالمي براي قند و شكر، از تمام محصولات درخت نخل مي توان استفاده كرد،از ريشه تا شاخه وتنه درخت، هبار (مثل گرده گل است كه درنخل نر)بيشتر است و بهترين  و مقوي ترين ماده كه به صورت پودر مانند است و براي درمان بيماري نيز مورد استفاده قرار مي گيرد.

(طاره) كه پنگ در آن قرار داردبا طبع گرم وخاصيت درماني كه از آن هم عرق براي شربت و رفع عطش و از خشك شده اش دمنوش  درست مي‌شود.

از شاخ و برگ نخل انواع صنایع دستي و حصیری براي تزيين و استفاده درست مي شود، طناب، جارو،انواع سبد، زنبیل، بادبزن و  ظرف هاي حصيري و از خرما و شيره خرما انواع شيريني و نان هاي محلي  و غيره مي توان درست كرد.

-از تنه و باز شاخ و برگ اين درخت براي درست كردن سايه باني خنك ،سقف خانه در قديم و اكنون هم براي تزيين خانه باغي ها و رستوران ها و خانه ها و اقامتگاه هاي  سنتي واز تنه و چوب آن در  نئوپان‌سازی و پوشش ساختمان ها زياد استفاده مي شود.

نخل داراي نام و گونه هاي زيادي است كه

در شهرستان اوز و ساير شهرستان هاي جنوب فارس و استان هرمزگان و بوشهر تقريبا انواع آن وجود دارد كه به چند نمونه از آن مي توان: زاهدی،کبکاهليله،خاصيو،پيارم،مجول،شاهاني،برهي،بريمي،خنيزي،دكل،گچ‌‌خواه،گهوني،لولو،گبدر،زرد،بگشي،نلسو،مضافتي ،لشت و  غيره اشاره كرد(كه بيشتر آنها در جنوب به اين نام هاست)

-درخت خرما عمر طولانی دارد.

-نخل بعد از كاشت معمولا  سه تا چهار سال طول مي‌كشد تا به ثمر برسد.

  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان پارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.

نظر سنجی

'روز شوراها مبارک/ میزان رضایت شما از شورای اسلامی پنجم شهر اوز چقدر است؟'

Loading ... Loading ...
آخرین نظرات
  • بسیار جالب و خواندنی است ملتی که از گدشته خود خبر نداشته باشد مانند انسان بی اصل و نسب است...
    پایشگر در مطلب: تقسیم‌نامه زمین‌های « تاگزو »
  • سعی کنید مطالبی منتشر نمایید که مورد درخواست مردم وگرهی از مشکلات جامعه حل. نماید مشکل مردم جوانان اوز بیکاری. آب. جاده. کرونا و.....است...
    در مطلب: تقسیم‌نامه زمین‌های « تاگزو »
  • ورزش با جوانان معنی بیشتری پیدا می کند و تا دلسوز و افراد پاک و درستکار در راس ورزش و جوانان اوز نباشد امیدی نیست . مرد کار و عمل می خواهد . بقول ان فرد باید ببینیم چرا آ...
    احمد در مطلب: صندلی لرزان ریاست ادارۀ ورزش و جوانان شهرستان اوز
  • باسپاس از جناب احمدی که خبرهای خوب. وتحلیلی برای شهر. وادارات تهیه ورسانه ای میکنید...
    اوزی در مطلب: صندلی لرزان ریاست ادارۀ ورزش و جوانان شهرستان اوز
  • وضع اداره ورزش و جوانان اوز قبل. از ارتقا ی اوز به شهرستان به مراتب بهتر. از حالا بود آن موقع فعالیت ودلسوزی. وعلاقه مندی دراین. اداره موج میزد همه مردم. ورزشکاران آنرا ب...
    دانشجوی ورزشکار در مطلب: صندلی لرزان ریاست ادارۀ ورزش و جوانان شهرستان اوز
  • واقعا مایه تأسف است که این تجهیزات وامکان ورزشی در اوز که توسط خیران عزیز آماده وتجهیز شده است از طرف مسولان استانی بخوبی قدر دانی. نمیشود این.اداره کارمندان رسمی دولتی ن...
    اوزی کارمند ویک پیشنهاد در مطلب: صندلی لرزان ریاست ادارۀ ورزش و جوانان شهرستان اوز
  • چرا درسایر شهرستانها نیرو وکارمند برای. استقرار ادارات جدید هست ولی نوبت اوز که میشود به علت نداشتن کارمند بودجه. ادارات را نیم بند. وغیر مستقل. ایجاد میکنند...
    دانشجوی اوزی در مطلب: استقرار اداره تعاون، کار و رفاه اجتماعی شهرستان اوز در فرمانداری
  • تا این قبیل اداره ها درجایی مستقل دایر نشوند. و تمام وقت. نباشند. چندان از نظر مردم. شناسایی نمی‌شوند وموثر واقع نمی گردند. مردم اوز وخیرات برای این. ادارات باید فکری بنم...
    شهروند. بیدشهر در مطلب: استقرار اداره تعاون، کار و رفاه اجتماعی شهرستان اوز در فرمانداری
  • مبارک. است اما اداره تعاون کار و رفاه اجتماعی در شهرستان های تازه تاسیس. زرقان. حفر. بیضا و..... به صورت مستقل. وبا چارت تشکیلاتی. مجزا. درحال خدمت رسانی هستند انتظار میر...
    اوزی کارمند در مطلب: استقرار اداره تعاون، کار و رفاه اجتماعی شهرستان اوز در فرمانداری
  • قسمت مردمی آن زود تمام میشود اما فکر کنم برای انتقال خط لوله وتست های. بعدی آن که کار دولتی هاست کار آن به. درازا بکشد. وله این زودی ها مخزن آماده نشود حالا از ما. گفتن چ...
    اندر حکایت آماده شدن مخزن اب در مطلب: بتن ریزی آخرین بخش مخزن مردمی آب شهر اوز